100%純国産のたいへん貴重な国産オリーブオイル。 香川県小豆島(ショウドシマ)の日本一大きなオリーブ農園で、 心をこめて育て、一粒一粒丁寧に手摘みしたオリーブの実から 新鮮そのままに収穫後すぐに採取したオリーブオイル。 オレイン酸に加えてポリフェノールなどの微量成分を豊富に含んだ最高級品です。 生のまま、パンにつけたり、ドレッシングやマリネなどにお使いください。 「セントキャサリン」という可愛らしさと高貴さを兼ね備えた名前ですが、栽培、加工には熟練を要する品種です。小豆島への導入は1932年。先代の絶え間ない努力と技術を引き継ぎ、品質を向上させようやく完成させました。 辛み苦味が調和したオイルで、口に含むと最初は甘く、青々しい香りが広がり、少し遅れてピリッとした辛みが感じられます。

【100% 国産】東洋オリーブ農園産エキストラバージンオリーブオイル(セントキャサリン種)91g

価格: ¥4,000 (税込 ¥4,320)
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