ワイン

クルーズ・クルーズ オリジナルワイン

クルーズ・クルーズ オリジナルワイン

コルネナーラについて

日本のレストランではクルーズ・クルーズ系列店舗でしか味わうことができない貴重なワイン。
1842年に設立されたチリ最古のワイナリー、"Vina La Rosa"社にてヨーロッパの伝統的なぶどう品種を
近代的な醸造方法で上質に仕上げたクルーズオリジナルワインです。

・CORNELLANA Chardonnay (コルネラーナ シャルドネ)
フレッシュな柑橘系の香りとトロピカルフルーツを感じさせる口当たりの良いやや辛口の白ワインです。
クリームソースのパスタやシーフードを使ったお料理にマッチします。

・CORNELLANA Cabernet Sauvignon(コルネラーナ カベルネ・ソーヴィニ ヨン)
熟したベリー系の香りやフレンチオークの樽香が心地良い赤ワインです。 タンニンも程よくのっており、赤身のお肉料理、スパイスを使ったお料理などと相性の良いワインです。

クルーズオリジナルワイン1本

コルネラーナシャルドネ(白)
コルネラーナカベルネソーヴィニヨン(赤)

1,900円 (税込2,052円)   購入数:  本

コルネラーナスパークリングワイン1本

コルネラーナスパークリングワイン シャルドネ(白)
コルネラーナスパークリングワイン ロゼ(赤)

2,400円 (税込2,592円)  購入数:  本

クルーズおすすめ4本セット

コルネラーナシャルドネ(白)
コルネラーナカベルネソーヴィニヨン(赤)
コルネラーナスパークリングワイン シャルドネ(白)
コルネラーナスパークリングワイン ロゼ(赤)

7,600円 (税込8,208円)   購入数:  本

クルーズクルーズが贈るチリワインの最高傑作

「プレミアムワイン」OSSA(オッサ)

1842年に設立されたチリ最古のワイナリーVina La Rosa社の
集大成ともいえるプレミアムワイン「OSSA」。
数種の厳選されたブドウを絶妙なバランスでブレンド、
フレンチオーク樽で18ヶ月間熟成させたフルフレーバー、
フルボディーのパワフルなワイン。
あくまでも深く、濃厚なルビー色は紫色を帯びているようにも思え、
芳醇なブーケは甘さを感じさせるほどに豊かに立ち昇ります。
骨太でありながら、 滑らかな味わいが特徴です。

■OSSA/ブドウ品種■ 
カベルネソーヴィニョン 30%  メルロ 30%  カベルネフラン 20%  シラー 15%  カルメネール5%

OSSAの味わい(推定濃度差)

味香り戦略研究所データベースの赤・ロゼワイン299品の濃度平均値を100%としたときのデータを示した。 約20%以上の濃度差があると大多数の人間(10%程度でも鋭敏な方はわかる)が違いを認識すると考えられている。 「OSSA」はまろやかな酸味をはじめ、本格的な渋味の先味・後味、軽快なボディ感において十分な有意差が見られる。
弊社データベースの赤・ロゼワイン299品の濃度平均値を100%としたときのデータを示した。
約20%以上の濃度差があると大多数の人間(10%程度でも鋭敏な方はわかる)が違いを認識すると考えられている。
「OSSA」はまろやかな酸味をはじめ、本格的な渋味の先味・後味、軽快なボディ感において十分な有意差が見られる。

OSSA D.O.CACHAPOAL VALLEY CHILE

推定濃度差(%)

酸味 複雑さ 渋味 ボディ感 渋味の余韻
OSSA D.O.CACHAPOAL VALLEY CHILE
赤・ロゼワイン平均値(299品)
71 102 144 72 115
100 100 100 100 100

Copyright@Taste&Aroma Stategic Research Instute

プレミアムワインOSSA(オッサ)

17,000円 (税込18,360円)  購入数:   本

ソムリエセレクションワイン

ソムリエ  福島政宏

ドイツに訪れた際ワインの作り手に多大な感銘を受けソムリエになることを決意し、 2000年にソムリエ試験に合格し日本ソムリエ協会のメンバーとなる。
ソムリエになってからもフランス、オーストラリア、カリフォルニアなど、 意欲的に現地に足を運びワインの知識をさらに広めていく。
現在はクルーズクルーズ THE GINZAの支配人兼シェフソムリエである。

赤:シャトー,ルクーニュ,レゼルヴ,ド ラ・フェミーユ,ヴィンテージ AOC ボルドーシューペリュール/品種 メルロ75% カベルネフラン25%
「2010年バリューボルドー獲得のお値打ちワイン」厳選されたぶどうのみを使用し、新樽で12か月熟成させたリッチでエレガントな味わいの特別限定ワインです。
白:シャトー,ルクーニュ,ブラン,ヴィンテージ AOC ボルドーシューペリュール/品種 ソーヴィニョンブラン100%
シトラスと若葉の香りほとばしる、フレッシュ感溢れる辛口の白ワイン

ソムリエセレクションワイン2本セット

ソムリエセレクションワイン シャトー ルクーニュ(白)
ソムリエセレクションワイン シャトー ルクーニュ(赤)

6,700円 (税込7,236円)   購入数:   本

赤ワイン飲み比べ2本セット

コルネラーナカベルネソーヴィニヨン(赤)
ソムリエセレクションワイン シャトー ルクーニュ(赤)

4,800円 (税込5,184円)  購入数:   本

◎時間指定お届け日の注意点

・都内から到着日前日に配送しますので、下記注意点をご確認ください。
・ 青森、秋田、岩手、中国・四国地方は14 時以降の配送になります。
・ 北海道、九州地方は、翌日配送ができないため、お届け日+1 日の日数がかかりますのでご了承ください。

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